por ChefAmadeo | Oct 21, 2021 | Arroces al horno
Los pimientos rellenos de arroz y atún se hacen con atún rojo mediterráneo, verduras y legumbres, entre las que destaca el fesol de careta, una judía larga con un sabor especial. Un plato sano al más puro estilo mediterráneo. INGREDIENTES para 8 personas Aceite de...
por ChefAmadeo | Sep 6, 2021 | Arroces al horno
El arroz al horno de verano, tiene varias versiones, como ocurre con la mayoría de recetas tradicionales de la rica cocina valenciana. Cada pueblo, o mejor, cada casa la adapta a sus gustos y también a la disposición de los productos. Podéis hacerlo con costillas de...
por ChefAmadeo | Ago 22, 2021 | Arroces al horno
El arroz al horno es uno de los platos más populares valencianos. Su sabor es sorprendente, un sabor muy característico, que se recuerda. Un plato equilibrado, mediterráneo, que combina legumbre, hortalizas y cereales. La combinación de sabores intensos como el del...
por ChefAmadeo | Ago 22, 2021 | Arroces al horno
El sabor del arroz con atún y tomate es muy sorprendente, es un sabor muy agradable y no puedes dejar de comer una cucharada detrás de otra. En Chef Amadeo lo preparamos con atún negro o sangacho, que es la parte negra de los lomos del atún rojo mediterráneo, de ahí...
