Sabrosas e irresistibles. Amadeo Faus nos prepara las auténticas albóndigas de la paella valenciana y al tiempo también, con la misma masa las prepara con salsa de tomate.

INGREDIENTES

400gr de carne picada

100gr de hígado de pollo, conejo u otro

2 trozos de pan remojados en agua o leche

1 huevo

1 pizca de pimienta

1 pizca de canela

Perejil

Piñones

Sal

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